依据《中华人民共和国食物安全法》及其《施行法令》等规则，现将我局近期展开全市食物安全监督抽检有关信息发布如下：
本次发布的食物安全监督抽检信息触及23大类食物，包含食用油油脂及其制品、食用农产品、粮食加工品、速冻食物、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、饼干、炒货食物及坚果制品、饮料、蔬菜制品、调味品、餐饮食物、蛋制品、乳制品、蜂产品、生果制品、肉制品、薯类和膨化食物、冷冻饮品、水产制品、速食、酒类，共抽检316批次，其间合格310批次，不合格6批次。样品信息详见附件。
福州市商场监督管理局已要求所在地商场监督管理部门对不合格食物出产经营者做出具体的查询处置，依法查处违背法律法规行为，催促食物出产经营者实行法定责任，防控食物安全危险。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用噻虫胺超支的食物，对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家标准食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2021）中规则，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留定量值为0.2mg/kg。
铅是最常见的重金属元素污染物之一，是一种缓慢和堆集性毒物，进入人体后，少部分会跟着身体代谢排出体外，大部分会在体内堆积，损害人体健康。《食物安全国家标准食物中污染物定量》（GB2762-2017）规则藻类及其制品中铅的最大定量值为1.0mg/kg。
酒精度即酒中乙醇浓度（体积百分比），是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要的质量指标，不达标会影响酒的质量。形成酒精度不合格的原因可能是出产公司制造工艺操控不妥、检验能力缺乏导致酒精度呈现误差；包装不严、贮运不妥而使乙醇蒸发，导致酒精度下降；也可能是企业为削减相关本钱，用低度酒假充高度酒。《露酒》（GB/T27588-2011）规则酒精度标签标明值与实测值不允许超出±1.0%vol(20℃)。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用农药残留超支的食物，对人体健康有必定影响。《食物安全国家标准食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2021）中规则，毒死蜱在叶类蔬菜（芹菜在外）中的最大残留定量为0.02mg/kg。
特别提示一蹴即至，如购买或在商场上发现布告所列的不合格食物，请拨打投诉告发电线进行投诉告发。
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